Thứ Sáu, 3 tháng 10, 2014

Kem Trị Mụn: Khám phá tính năng trị mụn thần kỳ của dầu dừa

Standard


Có thể ít nhất một lần mỗi người trong số chúng ta đã từng nghe đến dầu dừa hay tinh dầu dừa. Loại nguyên liệu này vô cùng rẻ tiền, có thể được tự chế ngay tại nhà chỉ trong 1 thời gian ngắn nhưng lại chứa đựng rất nhiều công dụng hữu ích. Do đó, không lí do gì mà dầu dừa lại không được các chị em tận dụng đưa vào quá trình làm đẹp da tại nhà dành riêng cho mình, chẳng hạn như dưỡng tóc suôn mềm, dưỡng và kích thích mi mọc nhanh chóng, dưỡng ẩm cho da...hay thậm chí sử dụng như một loại kem trị mụn tự nhiên đầy hiệu quả.

Khả năng trị mụn kỳ diệu của dầu dừa

Cách đây không lâu, dầu dừa bắt đầu nổi lên như một sản phẩm làm đẹp tự nhiên rất được ưa chuộng. Nhiều chị em cho biết rằng mình đã giảm cân thành công và sở hữu vóc dáng thon gọn nhờ dầu dừa. Nhiều người khác lại cho rằng hàng mi dài, cong vút và sậm màu chính là kết quả của quá trình kiên trì sử dụng dầu dừa mỗi tối trước khi đi ngủ. Và đến hôm nay, người ta còn cho rằng dầu dừa cũng không thua kém bất cứ sản phẩm kem trị mụn nào.

 Dầu dừa được cho là không thua kém bất cứ sản phẩm kem trị mụn nào trên thị trường

Theo một lẽ tự nhiên, nhiều chị em phụ nữ thường nghĩ rằng, một khi sở hữu da dầu, bạn không cần thiết phải dưỡng ẩm cho da vì dễ khiến mụn sinh ra nhiều hơn. Thế nhưng, trên da thường có những khu vực dầu nhờn đổ nhiều nhưng cũng tồn tại những vùng da khô ráp và vì đó nếu không được dưỡng ẩm thích hợp cũng có thể tạo điều kiện cho nếp nhăn xuất hiện cũng như mụn hình thành.

Khi đó, sử dụng dầu dừa như kem trị mụn sẽ giúp loại bỏ mụn trên da nhanh chóng và dưỡng da thêm mượt mà tự nhiên. Đó là nhờ đâu?

Không chỉ giúp da mềm mịn, dầu dừa còn kiểm soát dầu cực tốt và cung cấp dưỡng chất, gia tăng khả năng kháng khuẩn cho da
Nhiều nghiên cứu cho rằng, dầu dừa có chứa hàm lượng vitamin E cao, khi thoa lên da có thể thấm sâu vào từng nang lông, kiểm soát việc điều tiết dầu nhờn trên da, làm sạch các lỗ chân lông và cân bằng độ ẩm cần thiết, ngăn ngừa da viêm nhiễm. Axit Capric và Axit Lauric, Ait Liloleic trong dầu dừa còn giúp gia tăng khả năng kháng khuẩn và kháng viêm, từ đó ngừa mụn phát triển hữu hiệu.


Nhờ đó chỉ cần dành chút thời gian chăm sóc da tại nhà với dầu dừa là bạn đã có thể sở hữu trong tay một bí quyết ngừa và điều trị mụn hiệu quả rồi đấy.

Cách sử dụng dầu dừa như kem trị mụn tại nhà

Để sử dụng kem trị mụn tự nhiên này rất đơn giản, bạn có thể tự tay nấu dầu dừa tại nhà hoặc mua các loại dầu dừa nguyên chất ở những địa điểm uy tín để sử dụng tốt hơn.

Để dưỡng da với dầu dừa, bạn chỉ cần sử dụng một ít dầu, thoa lên bề mặt da, sau đó massage nhẹ nhàng trong 15 phút cho da thấm đều dầu và rửa lại mặt thật sạch với nước mát.

Cho dầu dừa lên da và massage nhẹ nhàng cho dầu thẩm thấu sâu vào bên trong

Nếu muốn ngừa mụn, công thức kem trị mụn này chỉ cần kết hợp 1 muỗng cà phê dầu dừa, nửa muỗng cà phê muối biển và nửa muỗng cà phê nước cốt chanh. Trộn đều tất cả thành phần lại với nhau. Sau khi rửa mặt sạch bằng nước, hãy thoa hỗn hợp kem trị mụn này thật đều lên da, thư giãn trong 20 phút và rửa sạch lại lần nữa với nước. Công thức kem trị mụn này sẽ bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất cho da khỏe mạnh, tăng cường làm sạch da, loại bỏ tế bào da chết hiệu quả và dưỡng da sáng màu, diệt khuẩn và dưỡng da sáng đều màu, ngăn ngừa thâm mụn hình thành.
Công thức kem trị mụn từ sự kết hợp hài hòa của dầu dừa, muối biển và chanh sẽ giúp bạn thổi bay mụn nhanh chóng

Tuy nhiên, vì công thức kem trị mụn này chứa chanh và muối có thể khiến da mỏng đi, do đó bạn chỉ nên sử dụng 1 lần 1 tuần duy nhất thôi nhé!
Liên hệ với chúng tôi:
Tel: +84-903-880-905 Email: info@dauduatinhluyen.com Web: www.dauduatinhluyen.com

NHÀ CUNG CẤP DỊCH VỤ CHUYÊN NGHIỆP
PHÁT TRIỂN

Thứ Tư, 26 tháng 6, 2013

Việt Nam điều tra tự vệ đối với dầu thực vật nhập khẩu

Standard

Việt Nam điều tra tự vệ đối với dầu thực vật nhập khẩu

Ngày 26/12/2012, Bộ trưởng Bộ Công Thương đã ký Quyết định số 7968/QĐ-BCT chính thức điều tra tự vệ đối với sản phẩm dầu đậu nành và dầu cọ nhập khẩu vào Việt Nam. Quyết định này được đưa ra sau khi có đơn kiện của Tổng Công ty Công nghiệp Dầu thực vật Việt Nam (Vocarimex) ngày 30/11/2012.

Sản phẩm bị điều tra là dầu nành tinh luyện, dầu stearin tinh luyện và dầu Olein tinh luyện với các mã HS là 1507.90.90, 1511.90.91, 1511.90.92, 1511.90.99.
Theo thông tin từ Vocarimex thì nhập khẩu dầu thực vật tăng cao đột biến trong thời gian gần đây. Cụ thể, tổng lượng dầu nhập khẩu trong năm 2012 đã tăng tới 107,5% so với năm 2011, khiến cho thị phần của các doanh nghiệp sản xuất dầu nội địa giảm xuống còn 14% so với mức 50-60% của giai đoạn 2009-2011. Riêng thị phần của Vocarimex thì giảm từ mức 17% năm 2011 xuống còn  4% năm 2012, giá bán trung bình sản phẩm dầu của Vocarimex trong những năm trước thấp hơn khoảng 2% so với hàng nhập khẩu còn năm 2012 lại cao hơn.

Đây là lần thứ hai Việt Nam tiến hành điều tra tự vệ đối với hàng hóa nhập khẩu. Vụ điều tra đầu tiên vào năm 2009 đối với sản phẩm kính nổi đã đi đến kết luận cuối cùng không áp thuế do sự gia tăng nhập khẩu không phải là nguyên nhân chính gây ra thiệt hại đối với ngành sản xuất trong nước.

Nguồn: Trung tâm WTO - VCCI
Liên hệ với chúng tôi:
Tel: +84-903-880-905 Email: info@dauduatinhluyen.com Web: www.dauduatinhluyen.com

NHÀ CUNG CẤP DỊCH VỤ CHUYÊN NGHIỆP
PHÁT TRIỂN

Tình hình biến động giá dừa trong thời gian qua

Standard

Giá dừa tăng giảm, không ổn định vốn dĩ cũng là chuyện rất bình thường trong ngành nông nghiệp nước ta, nơi mà ngay cả những mặt hàng nông sản chủ lực như lúa gạo, thủy sản, trái cây… cũng không tránh khỏi tình trạng này.

Giá dừa trái trong nước, cũng như trên địa bàn Bến Tre những năm qua luôn biến động thất thường vì chịu sự tác động của thị trường thế giới, bởi những biến động phức tạp về thời tiết, mùa màng và cả quan hệ cung cầu, phụ thuộc khá lớn vào hoạt động nhập khẩu dừa trái của thị trường thế giới, đặc biệt là thị trường Trung Quốc.

Trở về thời điểm năm 2008, giá dừa nguyên liệu tại Bến Tre có lúc là 4.500đ/trái, tức từ 50.000đ – 60.000 đ/chục (12 trái) dừa loại 1,2kg/trái trở lên, giá dừa từ giữa tháng 4/2008 tăng gấp 9 lần năm 2002 - thời điểm nông dân đốn dừa trồng cây ăn trái. Nguyên nhân là bên cạnh hoạt động chế biến các doanh nghiệp của tỉnh vẫn duy trì xuất khẩu dừa nguyên liệu sang thị trường Trung Quốc với số lượng lớn (xuất khẩu dừa nguyên liệu của Bến Tre năm 2008 trên 80 triệu trái), gần 1/4 sản lượng dừa của tỉnh; lại đang ở thời điểm mùa khô và cũng là thời điểm dừa cuối vụ, nhà vườn lại bán dừa uống nước (còn non), làm cho sản lượng dừa nguyên liệu giảm, gây mất cân đối cung cầu nguyên liệu dừa trái tại địa phương.

Tuy vậy, sang năm 2009 các nhà vườn trồng dừa của địa phương gặp khó khăn về đầu ra cho trái dừa khô. Giá dừa khô cuối tháng 5/2009, các thương lái mua tại vườn với giá 19.000đ – 23.000đ/chục (12 trái); trong khi giá tại các điểm thu mua dừa ở Vàm Thơm (Mỏ Cày) là 25.000đ - 28.000đ/chục, nhưng việc tiêu thụ cũng rất khó khăn. So với cùng kỳ năm 2008, giá dừa khô đã giảm xuống gần phân nửa.

Đầu năm 2010, giá dừa có dấu hiệu hồi phục và có chiều hướng tăng, giá dừa tại Bến Tre tháng 01/2010 từ 35.000 – 40.000 đ/chục (12 trái, mua tại vườn) lên gần 100.000 đ/chục vào tháng 12/2010. Giá dừa tiếp tục tăng mạnh vào năm 2011 và đạt mức kỷ lục vào tháng 10/2011 là từ 140.000 – 160.000 đ/chục.

Tuy nhiên, từ cuối năm 2011 và những tháng đầu năm 2012, giá dừa có xu hướng giảm mạnh, giá dừa thời điểm tháng 01/2012 giảm xuống còn từ 50.000 – 60.000 đ/chục, giảm hơn 50% so với thời điểm cuối năm 2010. Giá dừa tiếp tục rơi tự do trong những tháng tiếp theo, giá dừa được thương lái thu mua trong dân vào tháng 6/2012 chỉ còn 10.000 – 12.000 đồng/chục (chục 12 trái), giảm hơn 10 lần so với thời điểm tháng 10/2011.

Đến năm 2013, đặc biệt là trong những tháng gần đây, giá dừa trái trên thị trường lại đang có xu hướng tăng cao, do lượng dừa nguyên liệu khan hiếm, là tín hiệu đáng vui mừng cho người nông dân trồng dừa, tuy vậy điều này làm ảnh hưởng xấu đến hiệu quả sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp, phần lớn doanh nghiệp sản xuất cơm dừa nạo sấy hiện chỉ hoạt động cầm chừng, khoảng 30-40% công suất, do thiếu nguyên liệu trầm trọng và giá nguyên liệu đầu vào tăng cao.

Vào trung tuần tháng 5/2013, do lượng dừa trái xuất khẩu sang Trung Quốc ổn định, và việc sử dụng dừa tươi phục vụ nhu cầu giải khát tiếp tục tăng, dừa trái nguyên liệu có giá 70.000 – 80.000 đồng/chục 12 trái (tùy loại, mua tại vườn) và 85.000 – 90.000 đồng/chục 12 trái (mua tại vựa), tăng 10.000 – 20.000 đồng/chục 12 trái so với mức giá hồi tháng 3/2013. Giá cơm dừa nguyên liệu để chế biến cơm dừa nạo sấy xuất khẩu cũng tăng từ 500-1.000 đồng/kg. Tuy nhiên từ thời điểm cuối tháng 5 đến nay giá dừa đã giảm dần, giá dừa trung bình từ 50.000 – 60.000 đ/chục (tùy theo loại, mua tại vựa).

Giá dừa trái xuất khẩu của Bến Tre và thế giới (Giá dừa bóc vỏ Philippines nội địa)


Vậy, đâu là nguyên nhân dẫn đến tình trạng giá dừa nguyên liệu mất ổn định, tăng giảm thất thường trong thời gian qua?

Mất cân đối cung – cầu:

Việc giá dừa nguyên liệu tăng mạnh trong thời gian gần đây, điệp khúc tương tự như năm 2008 được lập lại, ngoài nguyên nhân do thương lái Trung Quốc đẩy mạnh thu mua với giá cao, còn do sản lượng dừa trái nhà vườn khan hiếm, giảm mạnh, có nơi không bằng 50% lượng dừa cùng thời điểm năm trước. Tình trạng thương nhân Trung Quốc ồ ạt thu mua dừa trái góp phần làm cho nguồn cung tại địa phương bị giảm và đẩy chỉ số giá tăng lên, không những thế, việc mua với giá cao bất ngờ khiến nông dân chạy theo lợi nhuận tập trung bán hàng cho thương lái Trung Quốc, song song đó các công ty chế biến dừa của tỉnh cũng đẩy mạnh thu mua dừa để phục vụ chế biến xuất khẩu. Mặt khác nhu cầu tiêu thụ dừa tươi (giải khát) rất mạnh đã góp phần đẩy giá dừa nguyên liệu lên cao. Ngoài ra, để có dừa cung cấp cho đối tác, các thương lái trên thị trường nội địa cũng phải đẩy giá thu mua lên theo mới mua được hàng, đã dẫn đến sự mất cân đối nghiêm trọng giữa hai khu vực sản xuất nguyên liệu và chế biến tiêu thụ.

Tuy nhiên, mặc dù giá dừa tăng mạnh nhưng thu nhập người nông dân tăng không đáng kể, vì thời điểm hiện tại dừa đang trong thời điểm “treo cổ” (trái ít) nên không có dừa để bán. Theo đánh giá của các nhà vườn do ảnh hưởng thời tiết, nước mặn xâm nhập nên năng suất dừa năm nay cũng thấp hơn rất nhiều so với cùng thời điểm năm ngoái.

Lệ thuộc thị trường Trung Quốc

Một điều dễ nhận thấy trong nhiều năm qua là mỗi khi có tàu Trung Quốc vào “ăn hàng” tại địa phương thì giá dừa nguyên liệu có xu hướng tăng mạnh, và ngược lại giá dừa có xu hướng giảm mạnh khi khách hàng Trung Quốc chậm mua hoặc ngừng không mua nữa.

Sở dĩ khách hàng Trung Quốc sẵn sàng mua dừa nguyên liệu với giá cao, chưa kể chi phí vận chuyển, hoa hồng cho đại lý…bởi vì sẵn có thị trường tiêu thụ nội địa rộng lớn. Bên cạnh đó, dừa Bến Tre luôn được các thương nhân Trung Quốc quan tâm, vì họ đánh giá chất lượng dừa Bến Tre tốt hơn các nơi khác, sản lượng lớn, tập trung nên dễ thu mua nhanh hơn so với các nơi khác. Khi có nhu cầu họ tổ chức thu gom với giá cao, khi thấy lượng dừa của nhà vườn qua thương lái nội địa ồ ạt thì họ bắt đầu kềm giá và từ từ giảm giá, hạn chế dần và không thu mua nữa, dẫn đến tình trạng dừa tồn đọng với với số lượng lớn, giá giảm mạnh. Giá dừa trái giảm, kéo theo giá chỉ xơ dừa, cơm dừa, than gáo dừa cũng giảm theo vì nguồn thu mua chủ yếu cũng từ thương nhân Trung Quốc.

Một nghịch lý đã tồn tại trong suốt nhiều năm qua là trong khi lượng dừa nguyên liệu không đáp ứng nhu cầu cho sản xuất chế biến, thì một số doanh nghiệp của địa phương chạy theo lợi nhuận trước mắt, cục bộ đã liên kết với thương lái Trung Quốc tổ chức hoạt động xuất khẩu dừa trái sang thị trường này với quy mô khá lớn. Thực tế lợi nhuận từ xuất khẩu dừa trái rất thấp, trong khi hiệu quả kinh tế từ hoạt động chế biến rất cao, bên cạnh đó còn góp phần quan trọng trong giải quyết lao động việc làm của địa phương. 

Giá dừa tăng giảm thất thường đã ảnh hưởng rất nhiều đến đời sống của người dân trồng dừa cũng như ngành công nghiệp chế biến các sản phẩm từ dừa. Sức tiêu thụ trên thế giới sụt giảm, những bất cập trong chuỗi sản xuất – cung ứng dừa, sự phụ thuộc quá nhiều vào một thị trường tiêu thụ (Trung Quốc), bị họ thao túng giá cả chính là nguyên nhân làm cho giá dừa biến động thất thường, nguy cơ rủi ro cho người trồng dừa và nhà sản xuất là không tránh khỏi. 

Sức cạnh tranh của doanh nghiệp, sản phẩm hạn chế

Tuy đã có những bước phát triển, nhưng nhìn chung ngành công nghiệp chế biến các sản phẩm từ dừa còn nhiều hạn chế so với mặt bằng chung của các quốc gia trong khu vực. Công nghệ chế biến và chủng loại sản phẩm làm ra chủ yếu là do đối tác đặt hàng, chưa chủ động phát triển theo lợi thế riêng, chỉ tập trung chú trọng vào hướng nâng cao năng suất, chất lượng dừa trái. Do vậy, khi gặp sự cố về thị trường thì thiệt hại của ngành dừa là tất yếu.

Nhìn lại năm 2011, thời điểm dừa trúng mùa, ước tính sản lượng trong năm 2011 đạt khoảng 430 triệu trái, tăng khoảng 20% so với năm 2010. Tuy vậy, thời gian này lại trùng vào giai đoạn khủng hoảng kinh tế chính trị ở các nước Trung Đông, Châu Âu và Bắc Phi, là các thị trường chủ lực tiêu thụ sản phẩm dừa, các quốc gia này đều có xu hướng giảm tiêu thụ trong khi sản lượng tăng lên nên đã làm giá các sản phẩm dừa bị rớt giá. Trong 6 tháng đầu năm 2012, giá dầu dừa trên thế giới chỉ bình quân ở mức 1.292 đô la/tấn, giảm 37% so cùng kỳ năm 2011, giá cơm dừa nạo sấy xuất khẩu của Indonesia giảm 38%, Malaysia giảm 28%, Sri Lanka giảm 45% so với năm 2011.

Tình hình tiêu thụ dừa trên thế giới có xu hướng giảm xuống trong khi năng suất, sản lượng dừa đều tăng làm cho giá dừa sụt giảm là điều khó tránh khỏi. Tuy nhiên, nếu theo dõi diễn biến của giá dừa trái nguyên liệu và giá bán sản phẩm cơm dừa nạo sấy tại Bến Tre so với thế giới, cụ thể là Philippines, thì cho thấy còn nhiều bất cập. Giá dừa cao điểm trên thế giới vào tháng 6/2011 chỉ ở mức hơn 7.000 đồng/trái. Trong khi đó thời điểm tháng 10/2011 tại Bến Tre giá dừa lên mức gần 12.000 đồng/trái. Tuy vậy, giá các sản phẩm chế biến từ dừa, đặc biệt là cơm dừa nạo sấy lại có xu hướng ngược lại, giá xuất khẩu cơm dừa nạo sấy của Bến Tre luôn thấp hơn giá thị trường thế giới (Philippines). Giá xuất khẩu cơm dừa nạo sấy của Philippines tháng 01/2012 khoảng 2.000 USD/tấn, trong khi giá xuất khẩu cơm dừa nạo sấy của Bến Tre chỉ khoảng 1.650 USD/tấn.

Giá cơm dừa nạo sấy của Bến Tre và thế giới (Giá FOB Philippines)

Nguyên nhân là do phần lớn các doanh nghiệp của tỉnh xuất khẩu cơm dừa nạo sấy đều qua trung gian, trong khi Philippines xuất khẩu trực tiếp. Mặt khác, do các doanh nghiệp của Philippines có quy mô lớn, thương hiệu nổi tiếng nên bán được giá cao hơn doanh nghiệp Bến Tre.

Qua đó cho thấy khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp, sản phẩm của Bến Tre còn hạn chế, phần lớn các doanh nghiệp lựa chọn những thị trường tương đối dễ tính, nhu cầu số lượng lớn, ít áp lực về thương hiệu, chất lượng, rào cản kỹ thuật, phương thức mua bán… Trong khi Trung Quốc là thị trường hội đủ các điều kiện này.

Nhìn chung, trong thời gian qua giá dừa trái biến động mạnh không ngoài quy luật cung – cầu của thị trường trong nước và thế giới, yếu tố mùa vụ, thời tiết, đặc biệt là thị trường Trung Quốc có vai trò chi phối rất lớn đối với thị trường dừa của tỉnh. Giá dừa nguyên liệu ở nhiều thời điểm tăng cao ở mức kỷ lục, trong khi thương lái Trung Quốc ồ ạt thu mua với số lượng lớn, thì các doanh nghiệp tại địa phương không đủ nguyên liệu để sản xuất. Tuy nhiên, có những thời điểm đan xen trong suốt gần mười năm qua dừa rớt giá thảm hại, bán không người mua, gây khốn khó cho người nông dân.

Giá dừa tăng hay giảm, thiệt hại ra sao còn tùy thuộc vào góc độ người nhìn. Ở góc độ là người nông dân, khi giá dừa tăng cao thì là điều phấn khởi, điều này không cần phải bàn cải vì thu nhập của họ được tăng lên, đời sống được cải thiện. Ngược lại, là doanh nghiệp khi giá nguyên liệu đầu vào tăng, nhưng giá sản phẩm trên thị trường xuất khẩu không tăng dẫn đến thua lổ, sản xuất đình đốn. Khi giá dừa giảm, thu nhập người nông dân giảm theo, đời sống khó khăn, nhưng lại là điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp, khi giá nguyên liệu đầu vào giảm.

Vấn đề đặt ra là làm sao cân đối hài hòa lợi ích của người nông dân trồng dừa và doanh nghiệp. Ngoài sự hỗ trợ của các cơ quan quản lý nhà nước, thông qua các công cụ chính sách, đòi hỏi các doanh nghiệp phải có những phương án quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh phù hợp, hiệu quả mang tính chiến lược, dài hạn. Cần khắc phục những mặt hạn chế như: liên kết thị trường nguyên liệu hiện nay còn lỏng lẻo, hoạt động thu mua nguyên liệu qua nhiều tầng nấc trung gian, chi phí đầu vào cao, các tiêu chuẩn sản phẩm chưa đồng nhất, sản phẩm chế biến thô, thi trường xuất khẩu chỉ tập trung vào các thị trường dễ tính, khai thác chưa hiệu quả thị trường nội địa…

Trước mắt cần xây dựng, hình thành hệ thống vệ tinh cung ứng nguyên liệu đủ mạnh, xây dựng các tổ hợp tác cung ứng sản phẩm sơ chế ở các vùng nông thôn, cân đối lợi ích giữa xuất khẩu dừa trái và hoạt động chế biến để tạo lập vùng nguyên liệu ổn định, tổ chức tốt hệ thống thông tin dự báo về tình hình giá cả, sản lượng cung - cầu, đầu tư đổi mới công nghệ, nghiên cứu sản xuất các sản phẩm tinh, có giá trị gia tăng cao, tăng cường các hoạt động về phân phối sản phẩm, phát triển thị trường mới.

(Nguồn: Phòng KHTC - Sở Công Thương Bến Tre)
Liên hệ với chúng tôi:
Tel: +84-903-880-905 Email: info@dauduatinhluyen.com Web: www.dauduatinhluyen.com

NHÀ CUNG CẤP DỊCH VỤ CHUYÊN NGHIỆP
PHÁT TRIỂN

Thống kê tình hình xuất khẩu và giá xuất khẩu hàng tháng sản phẩm dầu dừa (APCC)

Standard


Dầu dừa được ép từ cơm dừa, với tỷ lệ ly trích khoảng 620-625 kg dầu/tấn cơm dừa. Hàng năm, thế giới sản xuất từ 3,2 đến 3,6 triệu tấn dầu dừa. Dầu dừa thuộc nhóm dầu acid béo cao no, chứa khoảng 50% lauric acid. Dầu dừa vốn là loại dầu thực vật truyền thống được tiêu thụ làm thực phẩm trong nhiều năm trước đây, và là nguồn dầu ăn chủ yếu của các quốc gia trồng dừa.

Từ thập niên 80, vì bị quy kết làm tăng cholesterol, gây hại cho sức khỏe nên thị trường dầu dừa giảm sút mạnh và bị các loại dầu cọ, dầu đậu nành cạnh tranh mạnh. Tuy nhiên, trong vài năm gần đây, giới y khoa chỉ ra rằng lauric acid làm tăng cholesterol tốt và có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, tiêu thụ dầu dừa trên thế giới phục hồi và có xu hướng tăng lại. Dầu dừa được dùng theo hai hướng chính là dùng làm dầu ăn, và dùng làm chất nền cho mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc sức khỏe.
Các quốc gia sản xuất và tiêu thụ dầu dừa lớn nhất chính là các nước Đông Nam Á và Nam Á, nơi mà dầu dừa là loại dầu thực vật rẻ tiền và đáp ứng phần lớn nhu cầu tiêu thụ dầu ăn của người nghèo. Có từ 85-95% dầu dừa sản xuất ra được tiêu thụ tại thị trường nội địa. Do đó, lượng dầu dừa xuất khẩu chỉ dao động trong khoảng 1,7 đến 2 triệu tấn/năm. 
Thống kê tình hình xuất khẩu và giá xuất khẩu hàng tháng sản phẩm dầu dừa (APCC)Theo FAOSTAT (2008), tổng khối lượng dầu dừa xuất khẩu của 20 nước đứng đầu thế giới là 1,99 triệu tấn, trong đó 5 quốc gia xuất khẩu dầu dừa nhiều nhất thế giới là Philippines (840,4 ngàn tấn), Indonesia (649,4 ngàn tấn), Hà Lan (196,6 ngàn tấn), Malaysia (129,55 ngàn tấn) và Papua New Guinea (58,5 ngàn tấn). 
Năm quốc gia nhập khẩu lớn nhất năm 2008 với quy mô lớn hơn 100 ngàn tấn là Hoa Kỳ (499,14 ngàn tấn), Hà Lan (308,47 ngàn tấn), Đức (215,4 ngàn tấn), Malaysia (147,45 ngàn  tấn), Trung Quốc (146,53 ngàn tấn) và Liên bang Nga (116,16 ngàn tấn). Các quốc gia nhập khẩu dầu dừa còn lại hầu hết là các nước ôn đới không trồng được dừa. Như vậy, có lẽ ngoại trừ Hà Lan vừa nhập dầu dừa để tiêu dùng và chế biến, tinh luyện và xuất khẩu lại, các nước nhập khẩu dầu dừa khác đều dùng cho công nghiệp hoặc thực phẩm.  
Theo APCC (2011), nhu cầu về dầu dừa trên thị trường thế giới năm 2011 tiếp tục tăng so với năm 2010 và 2009. Thị trường Châu Âu vẫn là  thị trường nhập khẩu chủ yếu dầu dừa trên thế giới, với 43,9% thị phần. Thị trường lớn thứ hai thế giới là Hoa Kỳ, chiếm 23,5% thị phần. Đứng thứ ba là Trung Quốc với 12,5% thị phần.Malaysia chiếm 6,7% và các quốc gia nhập khẩu còn lại chiếm 13,4%. Tổng lượng giao dịch ước đoán năm 2011 là 1,99 triệu tấn.  
Theo thống kê của APCC giá dầu dừa biến động khá lớn trong giai đoạn 2008-2011. Giá trong hai năm 2008 và 2010 biến động khá nhiều dù theo hai xu hướng ngược nhau, đều trên 20% so với giá trung bình năm.
Nguồn: The Cocommunity - Monthly Newsletter of the Asia and Pacific Coconut Community. Vol XLIII No. 5- 1. May 2013
Liên hệ với chúng tôi:
Tel: +84-903-880-905 Email: info@dauduatinhluyen.com Web: www.dauduatinhluyen.com

NHÀ CUNG CẤP DỊCH VỤ CHUYÊN NGHIỆP
PHÁT TRIỂN

Thứ Tư, 22 tháng 5, 2013

Trào lưu kinh doanh dầu dừa handmade

Standard

Tự chiết xuất tinh dầu dừa để bán giúp nhiều người có thu nhập cả chục triệu đồng mỗi tháng. Bên cạnh việc bán ở trong nước, nhiều lô dầu dừa đã được xuất ngoại theo du khách nước ngoài.

Tinh dầu dừa có nhiều công dụng tốt cho da, tóc… nên được nhiều chị em từ lâu rất ưa chuộng. Tuy nhiên, gần đây, trào lưu bán dầu dừa handmade (làm thủ công) mới bắt đầu nở rộ.

Theo khảo sát của VnExpress.net, dầu dừa tự làm thủ công, sau đó đóng chai có mức giá dao đông từ 80.000 – 120.000 đồng một chai100ml, 130.000 – 170.000 đồng chai 150ml, 180.000 – 220.000 đồng chai 200ml… Những người kinh doanh mặt hàng này chủ yếu là các bạn sinh viên hoặc bà nội trợ. 

Chị Thảo (Phú Đô - Mễ Trì) làm dầu dừa để bán từ nhiều năm nay. Ban đầu chị làm chỉ để những người trong nhà dùng. Sau đó có nhiều người đặt hàng làm hộ để dùng hoặc tặng nên chị Thảo đã làm thường xuyên để bán. Đến nay, chị có nhiều khách quen cả lấy buôn và mua lẻ nên làm ra bao nhiêu đều bán hết bấy nhiêu. 


Nhiều sinh viên, bà nội trợ tinh chế dầu dừa để bán kiếm thu nhập vài triệu đồng mỗi tháng.


Chị chia sẻ, việc làm loại tinh dầu này khá kỳ công nhưng thường giá bán gấp đôi chi phí phải bỏ ra. Bên cạnh các khách hàng mua lẻ, chị cung cấp mặt hàng này cho một số spa, thẩm mĩ viện nên đơn hàng khá đều đặn. Mỗi tháng, cả bán buôn và lẻ, chị thu tầm 10 triệu tiền hàng, trong đó lãi khoảng 5-6 triệu. Vào mùa đông, có nhiều tháng chị thu lãi 7-8 triệu đồng. 

“Tinh dầu dừa có nhiều công dụng, giá lại bình dân nên các chị em đều rất thích”, chị Thảo cho hay.

Chị Thùy, Gia Lâm một người chuyên kinh doanh mặt hàng này qua mạng cũng cho biết, trung bình mỗi tháng bán 7-8 triệu tiền hàng và lãi khoảng 60-70% doanh số tùy giá nguyên liệu. Bên cạnh bán lẻ, nhiều khách mua buồn ở các tỉnh cũng đặt hàng của chị để về bán.

Ngoài ra, không ít lô dầu dừa của chị Thùy còn được xuất ngoại. Thông qua một số người bạn làm hướng dẫn viên du lịch, chị nhờ họ quảng cáo về công dụng của mặt hàng này. Do đó, rất nhiều đoàn du khách đã mua hàng trăm chai dầu dừa để mang về nước làm quà tặng.

Sau khi được người nhà truyền nghề, Linh, sinh viên năm thứ 3 một trường đại học tại Hà Nội đã cho ra đời những sản phẩm đầu tay. Ban đầu, cô bán cho các bạn bè. Giờ đây, khách ngày một đông, nên hiện mỗi tháng Linh bán khoảng 2-3 triệu tiền hàng.

Bên cạnh việc bán qua mạng, không ít người tự làm rồi mở luôn cửa hàng bán sản phẩm. Các chủ shop còn in cả cẩm nang hướng dẫn sử dụng của tinh dầu dừa cho khách hàng. Do số người kinh doanh mặt hàng này ngày một nhiều nên các chủ shop còn tung rất nhiều chương trình khuyến mãi như mua 3 tặng 1, miễn phí giao hàng khi lấy số lượng nhiều..

Ngoài ra, các chủ shop còn không ngừng cải tiến sản phẩm để phù hợp với nhu cầu sử dụng của khách hàng. Chị Thảo cho biết đang làm dầu dừa thành dạng sáp để bôi và bình xịt để dễ sử dụng.

"Bây giờ các shop bán tinh dầu dừa ngày một nhiều, giá cả thậm chí còn mềm hơn của mình nên để giữ chân khách cũng không phải dễ", chủ shop này cho hay.

Trên các trang mạng xã hội, diễn đàn, rao vặt có rất nhiều các shop online bán sản phẩm này dưới dạng handmade. Tuy nhiên, chị Thùy chia sẻ, đây cũng là mặt hàng dễ bị người làm pha tạp để tăng thể tích, đặc biệt là vào thời điểm trái mùa, giá dừa đắt. 

“Nếu dùng phải loại rởm, có thể gây hại cho sức khỏe của người sử dụng. Vì thế, khách hàng nên tìm đến những cửa hàng lớn hoặc của người quen để mua”, chị Thùy nói.
Nguyễn Thúy – Ngọc Minh



Liên hệ với chúng tôi:
Tel: +84-903-880-905 Email: info@dauduatinhluyen.com Web: www.dauduatinhluyen.com

NHÀ CUNG CẤP DỊCH VỤ CHUYÊN NGHIỆP
PHÁT TRIỂN

Thứ Tư, 15 tháng 5, 2013

Chính phủ quên ngành dừa

Standard
Ngành dừa, một ngành đóng góp vai trò không nhỏ trong nền kinh tế nước ta nhưng trên thực tế còn ít nhắc đến. Trong bối cảnh khó khăn và tác động của cơ chế thị trường, ngành dừa sẽ sống ra sao nếu Chính phủ không “trực tiếp” vào cuộc. Thế giới Ảnh đã có cuộc trao đổi với bà Nguyễn Thị Kim Thanh - Chủ tịch Hiệp hội Dừa Việt Nam xoay quanh vấn đề này.
Chính phủ quên ngành dừa

               Bà Nguyễn Thị Kim Thanh - Chủ tịch Hiệp hội Dừa Việt Nam
Ngành dừa đóng một vai trò không nhỏ trong sự phát triển của kinh tế dừa nước ta. Vậy từ khi Hiệp hội Dừa VN ra đời, thì chiến lược xây dựng thương hiệu cho cây dừa Việt Nam đã được triển khai như thế nào?
Chiến lược xây dựng thương hiệu cho cây dừa Việt Nam của Hiệp hội Dừa Việt Nam (HHDVN) là một câu chuyện dài và hết sức tế nhị, khi ngoài những người dân trồng dừa, các doanh nghiệp sản xuất chế biến (DN SXCB) những sản phẩm từ dừa và các nhà khoa học nghiên cứu về dừa thì cây dừa chưa phải là đối tượng đáng quan tâm của Nhà nước và các bộ ban ngành. Các tỉnh trồng nhiều dừa cũng đang lúng túng với chiến lược phát triển của ngành dừa, bởi sự tự phát quá nhanh cùng những đột phá của nó trước nhu cầu của thị trường.
Ngoài những sản phẩm truyền thống như bánh kẹo thì những sản phẩm khác như: cơm dừa nạo sấy, dầu dừa tinh khiết, chỉ xơ dừa, than gáo dừa, mụn dừa và những mặt hàng thủ công mỹ nghệ từ dừa là những sản phẩm mới phát triển sau này và ngày càng khẳng định vị trí của mình với thị trường quốc tế và đó cũng chính là cơ sở để ngành công nghiệp chế biến dừa Việt Nam phát triển. Chính sự tự phát triển này lại nằm trong cơ chế thị trường và hầu hết là của các thành phần kinh tế tư nhân nên hầu như ngành dừa chưa được Nhà nước và các bộ ban ngành biết đến.
Vì thế, để xây dựng được thương hiệu cho cây dừa Việt Nam, các doanh nghiệp chế biến dừa phải tự khẳng định mình bằng chính chất lượng hàng hóa từ sự xoay sở của mình mà không có được bất kỳ sự hỗ trợ nào của Nhà nước nên gặp rất nhiều khó khăn. HHDVN được thành lập nhằm tháo gỡ những khó khăn này với sự liên kết từ ba nhà: nhà vườn, nhà sản xuất và nhà khoa học để có tiếng nói trình lên Chính phủ, để có thêm sự quan tâm liên kết và hỗ trợ của nhà thứ tư là Nhà nước.
Đồng thời để các bộ ban ngành biết đến cây dừa, chúng tôi phải tham gia một số các hoạt động tưởng chừng không liên quan gì đến dừa, để cây dừa được biết đến bắt đầu từ những cuộc hội thảo, những tham luận có liên quan đến dừa như: “Tìm lại nguồn gốc địa danh Ô Chợ Dừa” để biết được cây dừa có mặt ở nước ta từ bao giờ. Và thật thú vị khi ngược dòng lịch sử, chúng tôi còn có những cơ sở để minh chứng rằng địa danh Chợ Dừa chí ít cũng đã có từ trước khi thành Đại La được xây dựng và trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam, tại sao dừa lại có mặt từ những món ăn dân giã như bánh đa, bánh đúc…
Mặt khác, trong chương trình “Đường vào nghề” dành riêng cho sinh viên khoa du lịch các trường Đại học, Cao đẳng, Trung cấp tại TP.HCM, chúng tôi cũng đã giới thiệu cho các em biết được tầm quan trọng của cây dừa trong văn hóa dân gian Việt Nam và sự đồng hành của cây dừa trong chiến tranh vệ quốc của dân tộc, để các em có thêm kiến thức về loại cây đã trở thành hình ảnh tiêu biểu của Việt Nam bên cạnh cây tre. Đó chính là nền tảng cho du lịch dừa phát triển. Chúng tôi nghĩ phương pháp xây dựng một thương hiệu, ngoài việc tự khẳng định chất lượng hàng hóa của mình nếu biết kết hợp thông qua kênh du lịch sẽ hiệu quả nhất.
          
Thưa bà, lạm phát ở Việt Nam hiện nay ảnh hưởng trực tiếp ra sao đến ngành dừa trong nước? Chính phủ có đưa ra biện pháp nào để giữ bình ổn cho ngành hàng này không?
Cây dừa được xếp vào danh mục cây công nghiệp nhưng cũng như một số loại cây trồng thông thường khác, cây dừa được người dân tự trồng trên khuôn viên đất nhà chứ không được trồng thành những đồn điền, trang trại như các loại cây cao su, điều, cà phê, chè... Chính điều đó đã làm cho cây dừa mất đi thế mạnh và chưa khẳng định được tiềm lực kinh tế. Hiện nay nói đến cây dừa thì chưa có một chính sách cụ thể gì ngoài việc đưa dừa trái (dừa nguyên liệu) vào danh mục thuế xuất khẩu với thuế suất 3% có hiệu lực bắt đầu từ ngày 20/5/2011 theo TT 46 của Bộ Tài chính. Đây là một tín hiệu vui cho ngành công nghiệp chế biến dừa Việt Nam. Vui ở đây chúng tôi muốn nói đến, chính là cây dừa bắt đầu có được sự quan tâm của Chính phủ, trước tiên là lĩnh vực thuế nhằm lấy lại sự công bằng cho các DN chế biến dừa trong nước và đó cũng là biện pháp đầu tiên nhằm bình ổn được nguồn nguyên liệu cho công nghiệp chế biến dừa trong nước. Tuy nhiên, hiệu quả đem lại thì chưa bởi giá dừa nguyên liệu vẫn ổn định, lượng dừa xuất khẩu chưa thấy có dấu hiệu chững lại và các DN chế biến dừa trong nước vẫn tiếp tục “đói” nguyên liệu. Nhu cầu xuất khẩu vẫn còn rất cao mà năng suất dừa trong nước thì đang bị sụt giảm bởi nhiều yếu tố như sâu bệnh, thời tiết và hơn hết là cần phải có những giống dừa mới thay thế khi các vườn dừa đang bị lão hóa dần, nhất là khu vực miền Trung.
Nhiều doanh nghiệp ở các địa phương trồng dừa gần đây bật mí doanh thu thực tế đang suy giảm trầm trọng do dừa vào vụ nghịch (tháng 4-8), trái ít trong khi nhu cầu thị trường rất lớn. Trước lời kêu ca của ngành dừa trong nước, Hiệp hội sẽ có hướng hỗ trợ cụ thể nào để cứu doanh nghiệp?
Xét về giá thì dừa đang “lên ngôi” với mức giá kỷ lục chưa từng có từ trước đến nay (130-140.000đ/chục - 12 trái) tại nhà vườn. Do thất mùa và nhu cầu xuất khẩu dừa trái nguyên liệu đang tăng cao nên người trồng dừa rất phấn khởi, nhưng lại làm cho các DN SXCB dừa gặp khó khăn về nguyên liệu. Đó là sự cạnh tranh khốc liệt của cơ chế thị trường. HHDVN đang phối hợp cùng các DN và HH Dừa Bến Tre để có những kiến nghị trình Quốc hội về chính sách thuế phù hợp với ngành dừa và những chính sách ưu đãi tín dụng cho ngành sản xuất chế biến dừa như những ngành hàng khác.
Tình trạng xuất dừa thô ào ạt sang Trung Quốc, Thái Lan, Campuchia… đã làm cho các doanh nghiệp chế biến tại chỗ điêu đứng vì thiếu nguyên liệu hoạt động, theo bà, việc Bộ Tài chính tăng thuế xuất khẩu liệu sẽ phanh lại tốc độ này chăng?
Như đã nói ở trên, do nhu cầu xuất khẩu dừa trái quá lớn, nên cây dừa đang là đối tượng mà người dân ĐBSCL hết sức quan tâm phát triển, nhất là trong điều kiện xâm mặn quá sâu như hiện nay. Ở một số tỉnh như Tiền Giang,Trà Vinh… người dân đã và đang chuyển đổi cơ cấu cây trồng từ lúa sang dừa nhằm ổn định cuộc sống.
Hiệu lực thi hành của thông tư 46 mới có giá trị từ ngày 20/5/2011, với mức thuế xuất khẩu là 3% cho dừa trái, ban đầu cũng đã có một số ý kiến trái chiều của người nông dân trồng dừa rằng thông tư này sẽ mở ra cơ hội cho các DN và tư thương thu mua dừa ép giá, gây khó khăn cho nhà vườn nhưng trong thực tế thì không phải như vậy. Giá dừa nguyên liệu vẫn ổn định và đang có xu hướng tăng cao do không đủ để cung ứng cho thị trường xuất khẩu. Và các doanh nghiệp sản xuất chế biến những sản phẩm từ dừa vẫn tiếp tục “đói” nguyên liệu. Vì thế, diện tích trồng dừa của ĐBSCL đang được tăng cao và trẻ hóa vườn dừa cũng đang được thực hiện. Theo số liệu thống kê của tỉnh Bến Tre thì tuy diện tích trồng dừa và sản lượng dừa trong những năm gần đây có tăng, nhưng mức tăng trưởng thì năm sau vẫn thấp hơn năm trước, do đó việc “đói” nguyên liệu là điều tất yếu.
Theo bà cần tiêm “thuốc bổ” gì cho ngành dừa trong nước “khỏe mạnh” trở lại?
Với ngành kinh tế nào cũng vậy, liều thuốc bổ được tiêm đầu tiên là chính sách tài chính. Ngành dừa chưa có được bất kỳ chính sách tài chính ưu đãi nào từ Chính phủ, trong khi ở một số địa phương thì dừa là nguồn thu nhập chính của người dân. Vì vậy, chúng tôi không mong gì hơn là cây dừa được đưa vào bàn nghị sự với những chính sách cụ thể như: Ưu đãi đầu tư cho ngành công nghiệp chế biến dừa bằng chính sách tín dụng cụ thể; Tăng thuế xuất khẩu cho dừa trái từ 5 - 7% thay vì 3% như hiện nay, nhằm giảm bớt tình trạng đói nguyên liệu cho các doanh nghiệp sản xuất chế biến dừa trong nước, đồng thời có thêm ngân sách hỗ trợ cho ngành dừa phát triển; Miễn thuế đầu vào cho ngành sản xuất sử dụng những phụ phẩm từ dừa như: gáo dừa, xơ dừa, cọng lá dừa… Có chương trình nghiên cứu quốc gia về phát triển các giống dừa cho năng suất cao và phù hợp với điều kiện biến đổi khí hậu ngày càng khắc nghiệt và phòng ngừa sâu bệnh hiệu quả cho cây dừa; Ưu tiên hỗ trợ những nghiên cứu nâng cao chuỗi giá trị gia tăng cho những sản phẩm từ dừa.Hội nghị cấp Bộ trưởng của APCC lần thứ 35 vào năm 1998 tại thành phố Hồ Chí Minh tuyên bố ngày 2/9 là ngày dừa hàng năm. Mục đích của việc tuyên bố này là để nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của dừa và thu hút nhiều đầu tư hơn nhằm cải thiện đời sống cho các nhà trồng dừa. Ngày 2/9 là ngày dừa thế giới. Vì vậy, đề nghị Quốc hội thông qua ngày 2/9 hàng năm cũng là ngày Cây Dừa Việt Nam để người dân trồng dừa có được ngày hội cho mình, nhằm phát huy được nét đẹp văn hóa lâu đời của cây dừa, cũng là ngày quảng bá cho hình ảnh cây dừa Việt Nam với cộng đồng quốc tế và để mọi người hiểu hơn những giá trị văn hóa, lịch sử mà cây dừa đã đóng góp cho dân tộc. Và ngày này cũng là ngày hội tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống Việt Nam từ dừa, nhằm thúc đẩy giá trị gia tăng dưới bóng dừa thông qua Du lịch Dừa - mô hình du lịch văn hóa, lịch sử với những nhân chứng sống hiện còn không nhiều trong hai cuộc chiến.
Xin bà cho biết vai trò môi trường và vai trò kinh tế của cây dừa đối với đời sống cộng đồng? 
Cây dừa là loại cây, được Ngân hàng Châu Á và Hiệp hội Dừa châu Á - Thái Bình Dương gọi là cây xóa đói giảm nghèo để hỗ trợ các nước đang phát triển, trong đó có Việt Nam. Đây là một loại cây phát triển tốt ở những vùng phèn mặn mà các loại cây khác khó có thể phát triển nên vai trò của nó với môi trường rất lớn. Hơn nữa lại là loại cây đơn trục, với cấu tạo của lá theo dạng thùy lông chim nên cây dừa có tác dụng giảm được lốc xoáy, hạn chế sức tàn phá của gió bão. Ngoài ra, những sản phẩm phụ từ dừa như chỉ sơ dừa, mụn dừa đều là những sản phẩm bảo vệ môi trường trước thực trạng xói mòn, lũ quét và giữ ẩm, tăng màu cho đất.
Việt Nam là một trong những quốc gia có diện tích trồng dừa lớn nhất thế giới, nhưng người dân xứ dừa phần lớn chưa thoát nghèo vì thu nhập không cao, do đó trong thời gian vừa qua diện tích trồng dừa đã bị thu hẹp đáng kể.
 Trân trọng cảm ơn bà!
Với ngành kinh tế nào cũng vậy, liều thuốc bổ được tiêm đầu tiên là chính sách tài chính. Ngành dừa chưa có được bất kỳ chính sách tài chính ưu đãi nào cho mình từ Chính phủ, trong khi ở một số địa phương thì dừa là nguồn thu nhập chính của người dân. Vì vậy, chúng tôi không mong gì hơn là cây dừa được đưa vào bàn nghị sự với những chính sách cụ thể.
Minh Đan thực hiện thegioianh.vn

Liên hệ với chúng tôi:
Tel: +84-903-880-905 Email: info@dauduatinhluyen.com Web: www.dauduatinhluyen.com

NHÀ CUNG CẤP DỊCH VỤ CHUYÊN NGHIỆP
PHÁT TRIỂN

Nguồn gốc của cây dừa Việt nam

Standard
Tứ mở đầu cho bài thơ “Dừa ơi”, nhà thơ Lê Anh Xuân đã trăn trở với câu hỏi “Dừa có tự bao giờ?”. Câu hỏi đó vẫn thường được nhắc đi nhắc lại trong tâm hồn trẻ thơ cũng như bao cụ già miền quê Nam bộ, nhưng vẫn chưa có được câu trả lời cụ thể.
Nguồn gốc của cây dừa Việt nam

…“Tôi lớn lên đã thấy dừa trước ngõ
Dừa ru tôi giấc ngủ trẻ thơ
Cứ mỗi chiều nghe dừa reo trước gió                 
Tôi hỏi nội tôi: dừa có tự bao giờ? ”...
Tứ mở đầu cho bài thơ “Dừa ơi”, nhà thơ Lê Anh Xuân đã trăn trở với câu hỏi “Dừa có tự bao giờ?”. Câu hỏi đó vẫn thường được nhắc đi nhắc lại trong tâm hồn trẻ thơ cũng như bao cụ già miền quê Nam bộ, nhưng vẫn chưa có được câu trả lời cụ thể.
Chỉ biết rằng thưở xưa, nơi vương quốc Champa cổ (gồm từ Quảng Binh đến Bình Thuận ngày nay) cách đây hơn 2000 năm đã có bộ tộc Dừa, hay còn gọi là Chăm Dừa. Truyền thuyết của người Chăm Dừa rằng: Có một cậu bé khôi ngô tuấn tú được sinh ra từ một mo dừa trong vườn thượng uyển. Nhà vua thấy vậy đã đem làm con nuôi. Khi lớn lên, với tài năng và đức độ, chàng trai được vua cho cưới công chúa và sau đó thì được tôn lên làm vua. Từ đó cây dừa được dùng làm biểu tượng cho thị tộc của mình và bộ tộc Dừa có tên gọi từ ngày ấy. Tên vị vua này, cho đến nay các nhà nghiên cứu Chăm học vẫn chưa tìm ra được.
Vào thế giữa thế kỷ thứ II, Bộ tộc Dừa phát triển hùng mạnh lập nên nhà nước Lâm Ấp, vua Lâm Ấp qua các triều đại đã nhiều lần đưa quân ra cướp phá nước ta. Qua bao biến đổi thăng trầm của lịch sử, vương quốc Champa ngày nay không còn nữa, người Chăm Dừa ngày nay cũng chỉ còn lại tục dùng dừa làm lễ vật trong những ngày lễ Tết dâng lên trời đất tổ tiên để tỏ lòng thành kính và cũng ít được nhắc lại qua chuyện kể lưu truyền về nguồn gốc của mình.
Lịch sử văn hóa Việt Nam nay còn lưu lời ông cha ta truyền lại để dạy cháu con biết sống làm người qua câu ngạn ngữ: “Lành làm gáo, vỡ làm muôi”.
Tục nhuộm răng đen người Việt xưa cũng có than gáo dừa.
Dòng tranh dân gian Đông Hồ của ta cũng đã có bức tranh hứng dừa.
 Những món ăn dân dã truyền thống của dân ta cũng đều có dừa như: bánh đa, bánh đúc, bánh ít, bánh gai, bánh phu thê (xu xê), bánh cốm. Bánh gai đã trở thành đặc sản của nhiều địa phương miền Bắc: như bánh gai lá dừa của Yên Sở, bánh gai Ninh Giang, Bánh gai Lam Kinh, Bánh gai Tứ Trụ, ... Riêng bánh xu xê, bánh cốm cũng là những lễ vật tiến vua và nay được dùng làm lễ vật trong dịp cưới hỏi mà không thể thiếu của người Kinh Bắc.
Địa danh mang tên Dừa cũng đã tồn tại hơn ngàn năm nay tại kinh thành Thăng Long. Và cho đến nay, một trong hai địa danh tồn tại đầy đủ với tên gọi hành chính của hoàng thành Thăng Long còn xót lại của thủ đô Hà Nội từ tên Nôm, đó là phường Cầu Dền và phường Ô Chợ Dừa. Rất tiếc, Ô Chợ Dừa ngày nay không còn bóng dáng của cây dừa nào, để người ta có thể hình dung được vì sao lại có cái tên gắn với cây dừa. Rồi có lúc cháu con chúng sẽ ta đặt ra câu hỏi: Tại sao lại có địa danh Ô Chợ Dừa giữa lòng Hà Nội?
Từ suy nghĩ này, Ban Văn hóa – Du lịch của Hiệp hội Dừa Việt Nam đã lần giở, tìm lại cội nguồn lịch sử của địa danh này và đã có bài tham luận trong hội thảo Ngàn Năm Thăng Long được Viện Văn hóa Nghệ thuât Việt Nam phối hợp cùng Trường Đại học KH Xã hội Nhân văn tổ chức tai tp HCM ngày 23 tháng 9 năm 2010. Đây cũng chính là tiền đề cho hoạt động văn hóa của Hiệp hội Dừa Việt Nam.
Trong chúng ta, hẳn ít ai được biết, cách trung tâm thủ đô Hà Nội chỉ khoảng 20km về phía Tây, có một ngôi làng cổ, quê hương của vị võ tướng Phạm Tu - Lý Phuc Man với tên gọi “làngYên Sở”. Nơi đây cũng đã 1 thời dân gian gọi là làng Dừa vì được trồng rất nhiều dừa. Cũng tại nơi đây vào những năm 60, 70 của thâp kỷ trước, hãng phim truyện Việt Nam đã quay những bộ phim kể về những câu chuyện chiến đâu ở miền Nam như: Nổi gió, Chị Tư Hậu, Chị Út Tịch, Vĩ tuyến 17 ngày và đêm, với cảnh vườn dừa bạt ngàn, những hàng dừa bên dòng kinh xanh ngát. Do dân số ngày càng tăng, tiến độ đô thị hóa ngày càng gần và dịch bệnh bọ cánh cứng từ năm 2005 đã làm cho cây dừa Yên Sở ngày nay không còn nhiều. Chính quyền địa phương cũng đã có chủ trương trồng lại dừa, cũng là cách ghi nhớ công ơn của vị tướng tài Phạm Tu - Lý Phục Man đã có công đưa cây dừa từ phương Nam về trồng trên quê hương mình, để có một thời kinh tế từ dừa của Yên Sở rất bền vững. Ngày nay, tại đây cũng đã có nhiều gia đình giàu lên từ nghề truyền thống đó là buôn dừa và làm bánh gai đăc sản làng Dừa.
Từ đây, ta có thể có giả thuyết: Dừa được võ tướng Phạm Tu -  Lý Phục Man đưa về Vạn Xuân sau khi đánh tan và bắt khoảng 5000 tù binh Lâm Ấp từ giữa thế kỷ thứ VI, kỷ nhà Tiền Lý, thời vua Lý Nam Đế.
Ngày nay, cây dừa ở miền Trung - đất nước Champa xưa không còn ở vị thế cao, bởi giá trị kinh tế từ dừa chưa làm cho cây dừa lên ngôi, nhưng ở miền Nam, nhất là Bến Tre, Tiền Giang, dừa được coi là một trong mũi nhọn kinh tế và được trồng rộng rãi trong dân chúng, để mọi người lầm tưởng đồng bằng sông Cửu Long chính là quê hương của cây dừa Việt Nam. Dù không là quê hương của Dừa, nhưng người dân Nam bộ vẫn luôn tự hào về cây dừa của mình qua sự kiên cường trung dũng mà cây dừa đã cùng người dân Nam bộ đồng hành chiến đấu chống ngoại xâm.
Ông Văn Hiến, người con của Mỏ Cày, Bến Tre đã nhiều năm nghiên cứu về cây dừa cho chúng ta hiểu vi sao cây dừa chỉ có mặt ở đồng bằng sông Cửu Long từ khi dân ta khai hoang mở cõi…
Ngoài những giá trị văn hóa, cây dừa Việt Nam vẫn luôn là hình ảnh quê hương của những người con xa xứ, là bao ký ức tuổi thơ với lời ru của mẹ bên chiếc võng sơ dừa cùng những trò cút bắt trẻ thơ …
Nguyễn Thị Kim Thanh
Chủ tịch Hiệp hội Dừa Việt Nam


NHÀ CUNG CẤP DỊCH VỤ CHUYÊN NGHIỆP
PHÁT TRIỂN

Tìm về nguồn gốc tên gọi “Ô Chợ Dừa”

Standard

Lần theo lịch sử, khảo cứu, được biết và hiểu thêm bao điều về Hà Nội xưa với những biến đổi thăng trầm của La Thành, Hoàng thành Thăng Long , 5 cửa Ô . Đặc biệt tên “Ô Chợ Dừa”, một cái tên rất dân dã nhưng cũng đầy kỳ thú.


Một khu dân cư ở quanh Hồ Tây - Hà Nội xưa

Đồng hành cùng cả nước đón mừng đại lễ Ngàn năm Thăng Long, thủ đô Hà Nội đang gấp rút hoàn thành những công trình văn hoá, lịch sử.....trong đó có việc lập lại 5 cửa Ô. Ban Văn hóa - Du lịch của Hiệp hội dừa Việt Nam xin góp thêm phần tư liệu về địa danh Ô Chợ Dừa nhân Đại lễ Ngàn NămThăng Long.

Lần theo lịch sử, khảo cứu, được biết và hiểu thêm bao điều về Hà Nội xưa với những biến đổi thăng trầm của La Thành, Hoàng thành Thăng Long , 5 cửa Ô . Đặc biệt tên Ô Chợ Dừa, một cái tên rất dân dã nhưng cũng đầy kỳ thú. 

Theo Đại Việt Sử Ký Bản Kỷ Toàn Thư Quyển II, Kỷ Nhà Lý, trước khi có 2 chữ “CỬA Ô” thì Thăng Long thành (hoàng thành) được xây dựng và mở ra 4 cửa theo 4 hướng:

1. Đông là cửa Tường Phù

2. Tây là cửa Quảng Phúc

3. Nam là cửa Đại Hưng

4. Bắc là cửa Diệu Đức



Tư liệu của bộ Văn Hóa, Thể Thao và Du lịch,


Ngoài hoàng thành còn có lớp thành khác ấy là thành Đại La vừa là đê bao ngăn lũ, vừa để bảo vệ cho Hoàng thành, thành Đại La có 5 cửa:

1. Triều Đông (dốc Hòe Nhai)

2. Tây Dương (Cầu Giấy)

3. Trường Quảng (Ô Chợ Dừa)

4. Cửa Nam (Ô Cầu Dền)

5. Vạn Xuân (Ô Đống Mác)

Các cửa này chính là lối ra vào thành, có vọng gác, chốt chặn để kiểm soát, thu thuế và bảo vệ cuộc sống trong thành.

Thời Nguyễn, theo một số sách cũ để lại có đến 16 cửa ô được xây dựng vào đời Lê Hiển Tông (1740 - 1786) và phần lớn đều được xây bằng gạch rất chắc. Hầu hết các cửa ô đều thông ra sông Hồng và sông Tô Lịch: ở phía tây có 2 cửa, phía nam có 3 cửa, ra sông Hồng có 11 cửa.

Vào thời đó đường giao thông nối Thăng Long với các vùng khác chủ yếu là đường sông, vì thế dọc theo sông Hồng có nhiều bến bãi, phố xá đông đúc, buôn bán sầm uất. Các cửa ô được thay đổi tên gọi cũng như vị trí hoặc có khi hủy bỏ cho phù hợp với hoàn cảnh thực tế của từng thời kỳ phát triển của đất nước. Cho đến sau cách mạng Tháng Tám thì Hà Nội “còn lại” 5 cửa ô qua bài hát “Tiến về Hà Nội” của Văn Cao và bài “Người Hà Nội” của Nguyễn Đình Thi. Và cho đến bây giờ thì Hà Nội chỉ còn xót lại mỗi Ô Quan Chưởng là có dấu tích hình hài, còn lại chỉ là những địa danh: Cầu Dền, Cầu Giấy, Đống Mác, Chợ Dừa.

Sau khi lên ngôi vua, Lý Công Uẩn sáng lập vương triều Lý từ năm 1009. Tháng 7 năm 1010, nhà vua cho dời đô từ Hoa Lư về thành Đại La và đổi tên là Thăng Long. Ngay sau đó, nhà vua đã khẩn trương cho xây dựng một số cung điện làm nơi ở và làm việc của vua, triều đình và hoàng gia, nên chỉ trong vòng vài tháng, đến cuối năm 1010 thì đã hoàn thành 8 điện 3 cung. Trong năm đầu tiên, một vòng thành bao quanh các cung điện cũng được xây đắp xong, gọi là Long Thành hay Phượng Thành và những năm sau, một số cung điện và chùa tháp cũng được xây dựng thêm.

Phía ngoài, cùng với một số cung điện và chùa tháp là khu vực cư trú, buôn bán, làm ăn của dân chúng gồm các bến chợ, phố phường và thôn trại nông nghiệp. Đó chính là Hoàng Thành (theo cách gọi phổ biến về sau này).

Qua các biến cố lịch sử, kinh thành có nhiều thay đổi và chuyển dời. Đến nửa cuối thế kỷ XIX, Pháp phá thành Hà Nội xây “khu phố Tây”, khu nhà binh Pháp, sân vận động Mangin (nay là Trung tâm Thể dục thể thao quân đội), nên hầu như tất cả khu vực hoàng thành đều bị phá hủy. Cho đến ngày nay thì đây cũng chính là thủ đô của nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam.

La thành là một phần không thể tách rời của hoàng thành Thăng Long, bởi La thành còn chính là vòng thành bảo vệ và cũng chính là con đê ngăn lũ cho hoàng thành.

Lần lại lịch sử, từ giữa thế kỷ V (454 - 456) nơi đây đã hình thành thị trấn huyện lị Tống Bình do đế quốc phương Bắc thời Lưu Tống đặt ra.

Tiến sĩ Nguyễn Việt - Giám đốc Trung tâm tiền sử Đông Nam Á có nói: “…Sau khi đánh đuổi quân Lương vào thế kỷ thứ VI, Lý Bí xưng đế, lập nước Vạn Xuân, khẳng định một vương quốc tự chủ, cho xây thành bằng tre gỗ ở cửa sông Tô Lịch. Đây là lũy thành quân sự được Lý Nam Đế xây dựng từ trước. Và sau khi thất trận ở Chu Diên (vùng Hưng Yên, Hà Nam), quân đội nước Vạn Xuân đã rút về cố thủ tại đây. Chúng ta chưa có nhiều bằng chứng để khẳng định lũy thành này là kinh đô của nước Vạn Xuân đương thời. Thế nhưng, triều đình nước Vạn Xuân đã có hoạt động dày đặc ở vùng quanh Hà Nội ngày nay như Long Biên, Ô Diên, Dạ Trạch… »

Theo Đại Việt Sử Ký Ngoại Kỷ Toàn Thư của Ngô Sỹ Liên, Quyển IV, trang Kỷ nhà Tiền Lý (nguồn http://www.informatik.uni-ipzig.de/~duc/sach/dvsktt/dvsktt04.html):

« … Vua họ Lý, tên húy là Bí , người Thái Bình [phủ] Long Hưng. Tổ tiên là người Bắc, cuối thời Tây Hán khổ về việc đánh dẹp, mới tránh sang ở đất phương Nam, được 7 đời thì thành người Nam. Vua có tài văn võ, trước làm quan với nhà Lương, gặp loạn, trở về Thái Bình. Bấy giờ bọn thú lệnh tàn bạo hà khắc, Lâm Ấp cướp phá ngoài biên, vua dấy binh đánh đuổi được, xưng là Nam Đế, đặt quốc hiệu là Vạn Xuân, đóng đô ở Long Biên… »

Từ đây ta thấy Lý Nam Đế đã có tầm nhìn chiến lược về vị trí của Thăng Long thành từ giữa thế kỷ thứ VI.

Cũng Theo Đại Việt Sử Ký Ngoại Kỷ Toàn Thư, quyển IV, kỷ nhà Tiền Lý: Quý Hợi, năm thứ 3 [543], (Lương Đại Đồng năm thứ 9). Mùa hạ, tháng 4, vua Lâm Ấp cướp quận Nhật Nam, vua sai tướng là Phạm Tu đánh tan ở Cửu Đức.

Sau khi chiến thắng quân Lâm Ấp, Phạm Tu đã bắt khoảng 5.000 tù binh Chiêm Thành (gồm cả dân thường) đem về Vạn Xuân. Và nhân lực để xây thành ở cửa sông Tô Lịch không thể nào không có công sức của tù binh Chiêm Thành thời ấy.

Xin nói thêm một chút về Vương quốc Champa xưa, còn gọi là Chiêm Thành gồm 2 bộ tộc chính là : Cau và Dừa. Bộ tộc Cau chiếm lĩnh phía Nam và Bộ tộc dừa chiếm lính phía Bắc. Vào giữa thế kỷ thứ II, Vương quốc Champa phát triển hùng mạnh, dưới sự lãnh đạo của Khu Liên, thuộc Bộ tộc Dừa, đã lập nên nhà nước mới với tên gọi là Lâm Ấp. Vì là bộ tộc Dừa, theo tín ngưỡng truyền thống, nên đi bất cứ nơi đâu, người Chăm luôn mang dừa theo để làm lễ vật thờ cúng trời đất, thần linh theo nghi thức của mình. Cụ thể là tại Yên Sở, sau khi đánh tan quân Lâm Ấp, võ tướng Phạm Tu - Lý Phục Man đã đưa rất nhiều tù binh Lâm Ấp (kể cả dân thường) về quê mình, nay cũng còn một số giếng Chăm và nơi đây cũng đã trồng rất nhiều dừa nên có thời gian làng Yên Sở được gọi là làng Dừa.

Và, đây là giả thiết thứ nhất cho sự xuất hiện của cây dừa ở Vạn Xuân, để hình thành ngôi chợ dưới bóng dừa. Giả thiết này được củng cố bởi tại làng Yên Sở (còn được gọi là làng Giá), huyện Hoài Đức ngoại thành Hà Nội, nay vẫn còn đền thờ của vị tướng này và chính quyền địa phương cũng đang có ý định phục hồi lại cây dừa sau nhiều thăng trầm cùng cơ chế thị trường và sâu bệnh. Ngoài ra đây cũng là nơi có đặc sản bánh gai lá dừa nổi tiếng của Kinh Bắc. Hàng năm cứ vào ngày mùng 10 tháng Ba là có hội Làng Giá để tưởng nhớ công ơn vị tướng tài này. Đặc biệt Hội Giá có tích nghiềm quân, diễn tả cuộc chiến tranh nhân dân của Tướng công Lý Phục Man - Phạm Tu năm Nhâm Tuất (542).

Xin trở về địa danh Ô Chợ Dừa.

Tư liệu đầu tiên được tìm thấy về Ô Chợ Dừa chính là:

1. Ô Thịnh Quang, tên Nôm là Chợ Dừa, sau đổi là Thịnh Hào

2. Tại cửa ô này có 1 ngôi chợ đươc họp dưới bóng dừa

Ngôi chợ dưới bóng dừa chính là cơ sở để có địa danh tiếng Nôm là : Ô Chợ Dừa.

Hãy tiếp tục lần giở lịch sử để có thêm cái nhìn tổng quan về địa danh này:

Thành Đại La đời Lý mở các cửa: Triều Đông (dốc Hòe Nhai), Tây Dương (Cầu Giấy), Trường Quảng (Ô Chợ Dừa), Cửa Nam (Ô Cầu Dền), Vạn Xuân (Ô Đống Mác). Thành Đại La được bao bọc mặt ngoài bởi ba con sông: sông Nhị, sông Tô Lịch, sông Kim Ngưu và được tận dụng như những con hào tự nhiên…

Vậy, có thể hiểu 1 cách nôm na: thành Đại La được gia cố và xây dựng lại từ năm 1014 nghĩa là sau 14 năm, từ khi hoàng thành Thăng Long bắt đầu xây dựng và được mở ra 5 cửa. Cửa Trường Quảng chính là nơi có ngôi chợ dưới bóng dừa ấy (khi nhà Lê xây dựng lại Hoàng thành thì các cửa thành lúc ấy được gọi là cửa ô). Vì vậy, ngoài Hán danh là Ô Thịnh Quang, Thịnh Hào còn có 1 cái tên Nôm là Chợ Dừa, do Chợ Dừa đã tồn tại trước đó.

Theo Thượng Kinh ký sự, phần Đến Kinh Thành (đoạn gần cuối) của Hải Thượng Lãn Ông - Lê Hữu Trác viết khi ông được quan Chính Đường (Huy Quận Công Hoàng Đình Bảo) tiến cử lên kinh đô chữa bệnh cho Thế Tử Trịnh Cán (con chúa Trịnh Sâm và Tuyên Phi Đặng Thị Huệ) năm 1782 thì cửa Vũ Quan (Ô Chợ Dừa), được mô tả như sau: “…Cùng đi theo cửa Vũ Quan, nhắm cửa thành mà vào. Tôi thấy một cái thổ thành không cao lắm, kế bên có một dãy tường nhỏ, trên mặt tuờng ngựa đi được; phía ngoài là hàng rào tre dày đặc, dưới hàng rào có hào sâu, trong hào thả chông, thật là mười phần kiên cố. Ba tầng vọng canh được thiết lập nơi đây, tầng nào cũng có quân lính đứng thành hàng hai bên, đao thương xán lạn, hào quang như tuyết. Lính giữ cửa thấy bọn tôi đi có mang binh khí, xét hỏi thật nghiêm ngặt, đến khi biết rõ đầu mối, lại nhận thấy dấu hiệu áo lính trấn đất Nghệ An, mới để cho đi… »

Và theo nhà Hà Nội học Hoàng Đạo Thúy về quang cảnh ô Chợ Dừa: “…Có những hôm cửa ô Chợ Dừa tấp nập lạ thường. Đó là những ngày triều đình ra quân. Quan tướng nhận chiếu chỉ, lạy từ vua trước sân rồng rồi lên xe. Vua xuống bệ, đặt tay vào lưng xe, đẩy làm phép một cái, gọi là “đẩy xe” để tỏ lòng tin cho quan quân yên tâm đi đánh giặc. Cờ mở, trống dong, các bạn đồng liêu đi tiễn. Tướng ra cửa ô, kéo lá cờ to có chữ họ của mình lên, cửa ô đóng lại. Sau đó, tướng lại “vi hành” về nhà để thu xếp, hôm nào xong xuôi mới trẩy thật. Những hôm có quan đóng như vậy, dân quanh cửa ô đi lại rầm rập, hàng quán bán đắt như tôm tươi. Lại có những hôm quân hồi vô lệnh, giáo mác lỏng chỏng, quân lính mất tăm. Nhân dân rầm rập chen ra khỏi cửa ô.… »

Qua những dữ liệu trên, xét về vị trí địa lý thì cửa Trường Quảng (Vũ Quan, Thịnh Quang, Thịnh Hào) Ô Chợ Dừa chiếm 1 vị trí quan trọng trong các cửa Ô, và Đàn Xã Tắc cũng nằm ngoài cửa Trường Quảng - Ô Chợ Dừa. Giáo sư Nguyễn Văn Hảo nguyên Phó viện trưởng Viện Khảo cổ học trả lời trên báo Thanh Niên như sau: “… Đàn xã tắc là một loại đàn tế. Đây là nơi mà hằng năm vua đến hành lễ, tế thần đất và thần ngũ cốc. Theo sách Bạch hổ thông - xã tắc của thời Hán: "Vua phải có đàn xã tắc để cầu phúc và báo công với thiên hạ. Con người không có đất không ở vào đâu được, không có lương thực thì không có cái để ăn. Đất đai lại quá sâu rộng, không thể đi tế lễ khắp nơi, ngũ cốc cũng quá nhiều, không thể tế lễ từng loại, do vậy phải chọn đất để lập xã tôn kính đất đai... »

« Tắc » là tên gọi một loại nông sản lương thực (có sách gọi là cốc tử: túc - thóc) đứng đầu trong hàng trăm loại lương thực, phải lập tắc để tế lễ. Thời xưa người ta coi thần đất và những nơi tế lễ thần là xã. Xã tắc còn được dùng để gọi thay cho quốc gia. Đàn Xã Tắc lập ở chỗ nào có quy định rõ ràng. Theo sách Lễ ký, tế nghĩa thì đàn Xã Tắc phải lập ở bên hữu (phía tây thành), còn nơi thờ tổ tông của vua phải lập ở bên tả (phía đông thành).

Theo Đại Việt Sử Ký Toàn Thư thì đàn Xã Tắc thời Lý được lập "ở ngoài cửa Trường Quảng". Cửa Trường Quảng ở đâu thì đến nay chưa rõ! Còn theo Đại Nam Nhất Thống Chí thì đàn Xã Tắc thời Lý được lập "ở địa phận huyện Vĩnh Thuận về phía tây nam tỉnh thành, đắp từ năm Lý Thiên Cảm, Thánh Vũ thứ 5 (1048) nay còn nền cũ ở Thịnh Hào" …

Từ đó ta thấy tầm quan trọng của cửa Trường Quảng (Ô Chợ Dừa) với kinh thành Thăng Long và tại sao Ô Thịnh Quang (Thịnh Hào) lại có tên Nôm là Ô Chợ Dừa.

Những hình ảnh về Hà Nội xưa được đăng rộng rãi trên mạng internet và các trang viết về về Hà Nội đã ghi lại quang cảnh Hà Nội vào cuối thế kỷ XIX, đầu thế kỷ XX, tuy không có bức ảnh nào ghi cụ thể là Ô Chợ Dừa, nhưng những hình ảnh quanh khu vực Hồ Tây, làng Yên Thái (khu vực bên trong thành Đại La) thì thấy dừa được trồng rất nhiều. Có phải chăng sau khi chiến thắng quân Lâm Ấp, ngoài số tù binh được tướng Phạm Tu Lý - Phục Man đưa về quê mình ở làng Yên Sở thuộc huyện Hoài Đức, thì còn có số khác được đưa về để xây dựng lũy thành Tô Lịch? Và đây cũng là một minh chứng cho sự có mặt của bức Hứng Dừa trong tranh dân gian Đông Hồ khi nói về nét sinh hoạt của dân tộc ta cách nay hơn 500 năm.


Một khu dân cư ở quanh Hồ Tây


Làng Yên Thái


và trên 1 số đường xá ở Hà nội xưa cũng thấy thấp thoáng bóng dừa

Hồ Tây – Hà Nội ngày nay

Theo tiến sỹ Bá Trung Phụ, hiện đang công tác ở Bảo tàng Lịch sử Việt nam tại TP HCM. Trong những di vật được phát hiện tại di chỉ khảo cổ của Hoàng thành Thăng Long có 2 viên ngói khắc chữ Phạn và 1 số di vật khác mang phong cách Chăm. Từ đó, ta có thể nhận định, trong số những nghệ nhân được chọn để xây dựng Thăng Long thành có cả người Chăm.

Và, đây có phải là giả thiết thứ hai về sự hiện diện của cây dừa về ngôi chợ dưới bóng dừa ở cửa Trường Quảng là: đã có một bộ phận người Chăm sinh sống nơi đây trong thời gian Hoàng thành được xây dựng.

Rất tiếc, ngoài Ô Quan Chưởng hiện nay còn hiện hữu, thì hình ảnh và tư liệu xưa về các cửa Ô cũng không có nhiều. Vì vậy, trong khuôn khổ hạn hẹp của 1 tham luận, chúng tôi không thể nói thêm được gì nhiều hơn.

Qua nhiều biến đổi thăng trầm của lịch sử, ngày nay Ô Chợ Dừa chỉ còn là cái tên cổ mà hầu hết mọi người đều không biết đến lai lịch của nó. Nhưng với vai trò là một trong những cửa ngõ giao thông chính của thủ đô Hà Nội thì Ô Chợ Dừa vẫn giữ một vị trí quan trọng. Ngoài Đàn Xã Tắc, tại nơi đây hiện tập trung rất nhiều cơ quan nghiên cứu thuộc Bộ Văn hóa, có nhạc viện, có Trường viết văn Nguyễn Du, có trường Đại học Mỹ thuật Công nghiệp, có Gò Đống Đa, có đình Hào Nam, chùa Xã Đàn linh thiêng và rất nhiều trường đại học quanh đó. Ô Chợ Dừa còn có phố Khâm Thiên, đã từng nổi danh với « lối hát ả đào » và cũng chính là nơi mà đồng bào ta phải chịu nhiều hy sinh mất mát trong chiến dịch 12 ngày đêm mà Đế quốc Mỹ muốn san bằng Hà Nội. Quả thực Ô Chợ Dừa là mảnh đất địa linh nhân kiệt đã chứng kiến bao thăng trầm biến đổi của lịch sử .

Từ những tư liệu lịch sử, những bài viết, lời của các nhà khoa học xã hội có uy tín, chúng tôi hy vọng bài tham luận nhỏ này có thể cho ta ít nhiều hình dung được toàn cảnh ô Chợ Dừa qua những tên gọi khác nhau của từng giai đoạn như : cửa Trường Quảng, cửa Vũ Quan, Ô Thịnh Quang, Ô Thịnh Hào… và tầm quan trọng của cửa ô này trong suốt bề dày lịch sử của dân tộc./.

Liên hệ: info@dauduatinhluyen.com Web: www.dauduatinhluyen.com

NHÀ CUNG CẤP DỊCH VỤ CHUYÊN NGHIỆP
PHÁT TRIỂN
Đăng ký: Bài đăng (Atom)