Dầu dừa Phát Triển

Thứ Năm, 25 tháng 4, 2013

Khỏe đẹp với dầu dừa

Quả dừa vừa là nước uống vừa thức ăn bổ dưỡng. Điều kỳ diệu hơn dầu dừa tinh khiết được chiết xuất từ phần cùi tươi, màu trắng của dừa già còn có tác dụng làm đẹp.

Những lợi ích mà dầu dừa mang lại cho sức khỏe và sắc đẹp luôn là điều tuyệt vời mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người.

Dầu dừa tốt cho sức khỏe

Dầu dừa tăng cường miễn dịch, loại bỏ độc tố, chống oxy hóa: Liên kết đôi trong các loại dầu chiết xuất từ thực vật làm cơ thể dễ bị tổn thương bởi quá trình ôxy hóa và sự tấn công của các gốc tự do đẩy nhanh quá trình lão hóa của cơ thể. Dầu dừa không chứa cholesterol và không có liên kết đôi nên giúp cơ thể tránh khỏi quá trình ôxy hóa và giúp chống lại sự tấn công của các gốc tự do.

Ăn 2-3 thìa dầu dừa mỗi ngày giúp tăng cường hệ miễn dịch, loại bỏ độc tố trong cơ thể. Chuỗi các axit béo trong dầu dừa có khả năng chống lại virut, ký sinh trùng, vi trùng và nấm hiệu quả. Thực phẩm nấu với dầu dừa hấp thụ ít chất béo, giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng tốt hơn các loại thực phẩm được nấu bằng các loại dầu thực vật khác vì thế dầu dừa rất lý tưởng cho sức khỏe.

Điều chỉnh cân nặng: Dầu dừa giúp tăng cường năng lượng đồng thời đẩy nhanh tốc độ trao đổi chất giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn. Dầu dừa là một chất béo có nguồn gốc tự nhiên và chứa ít calo. Có một nhóm chất béo đặc biệt gọi là medium – chain triglycerides (MCT) có trong dầu dừa có tác dụng giảm đáng kể lượng mỡ cơ thể và do đó giúp giảm cân.

Phần lớn các loại chất béo, sau khi được tiêu hóa, thường tuần hoàn trong máu và mang chất béo tới các tế bào mỡ. MCT trong dầu dừa được cơ thể sử dụng ngay lập tức như một nguồn năng lượng tức thì, do đó nó không tuần hoàn trong mạch máu như các loại chất béo khác và không tích tụ chất béo vào cơ thể.

Dầu dừa còn là mỹ phẩm

Làm đẹp da: Dầu dừa ngừa các dấu hiệu lão hóa da do ảnh hưởng của gốc tự do và có tác dụng cải thiện làn da, bảo vệ da khỏi ảnh hưởng của tuổi tác và môi trường. Một lớp mỏng dầu dừa ngoài da đóng vai trò như lớp áo khoác bảo vệ da khỏi vi khuẩn đồng thời tăng cường sự khỏe mạnh của lớp tế bào dưới da mang lại làn da tươi trẻ. Bạn hãy thoa một lớp dầu dừa mỏng lên làn da đã được làm sạch vào mỗi buổi tối, dầu dừa sẽ làm mềm da, nhanh chóng cải thiện những vết nứt nẻ trên cơ thể.

Vào mùa đông bạn đừng quên thêm một vài giọt dầu dừa vào những loại mặt nạ được làm từ rau củ quả như cà chua, dưa leo, đu đủ... nó sẽ giúp làn da bớt khô hơn. Khi trời lạnh, môi sẽ dễ bị khô nẻ, làm cho bạn thiếu tự tin và quyến rũ. Bạn hãy thoa dầu dừa lên đôi môi, mỗi ngày một lần, môi sẽ mọng đỏ như trái dâu tây.

Khi làm việc ngoài trời nắng lâu, da trở nên mất nước, đen sạm và sần sùi. Mỗi ngày, bạn thoa dầu dừa trộn với nước ép dưa leo lên toàn thân, hỗn hợp này giúp da bớt bị ảnh hưởng bởi các tia tử ngoại. Dầu dừa được xem là một loại sữa dưỡng thể rất an toàn, thích hợp với mọi loại da, mọi lứa tuổi, không lo bị kích ứng da. Sau khi tắm xong, bạn hãy lấy dầu dừa thoa lên khắp cơ thể, sau đó mát-xa nhẹ nhàng. Bạn cũng có thể nhỏ một vài giọt dầu dừa vào nước tắm, hương dầu dừa sẽ đọng mãi trên da bạn.

Trị gầu và đem lại mái tóc mềm mượt: Từ khi chưa có nhiều các loại mỹ phẩm, người phụ nữ thường xoa dầu dừa lên tóc để làm tóc bóng đẹp. Cấu trúc gồm các phân tử nhỏ của dầu dừa giúp tóc dễ hấp thụ vì thế tóc được cải thiện nên mềm mượt hơn. Bạn xoa đều dầu dừa lên da đầu rồi thư giãn 5-10 phút, sau đó gội sạch bằng dầu gội đầu.

Bạn cũng có thể lấy chai dầu dừa đem hâm nóng bằng cách ngâm chai vào nước nóng, sau đó cho một vài giọt dầu dừa vào lòng bàn tay và xoa lên da đầu sau đó mát-xa nhẹ nhàng. Với cách làm này, dầu dừa sẽ tiêu diệt gàu, không chỉ giúp bạn sở hữu một mái tóc mượt mà, óng ả mà còn đem lại cho mái tóc bạn mùi thơm quyến rũ. Bạn cũng nên xoa dầu dừa vào tóc trước khi đi ra nắng, lớp dầu bám trên tóc có thể bảo vệ tóc ít bị ảnh hưởng bởi ánh nắng mặt trời.

(Theo Sức Khỏe và Đời Sống)

Làm đẹp với dầu dừa

Những lợi ích mà dầu dừa mang lại cho sức khoẻ và sắc đẹp sau đây sẽ khiến nhiều người không ngờ tới.

1. Tốt cho sức khoẻ

Dùng 2-3 thìa dầu dừa mỗi ngày giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, chuỗi các axit béo trong dầu dừa có khả năng chống lại vi rút, động vật ký sinh, vi trùng và nấm hiệu quả.

Dầu dừa kích thích hệ tiêu hoá và giúp hấp thu tối đa chất dinh dưỡng từ thức ăn, có thể dùng trực tiếp hoặc cho dầu dừa vào trà hoặc cà phê.

2. Loại dầu ăn chống ôxy hoá

Liên kết đôi trong các loại dầu chiết xuất từ thực vật làm cơ thể dễ bị tổn thương bởi quá trình ôxy hoá và sự tấn công của các gốc tự do đẩy nhanh quá trình lão hoá của cơ thể.

Dầu dừa không chứa cholesterol và không có liên kết đôi nên giúp cơ thể tránh khỏi quá trình ôxy hoá và giúp chống lại sự tấn công của các gốc tự do.

Thực phẩm nấu với dầu dừa hấp thụ ít chất béo, giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng tốt hơn các loại thực phẩm được nấu bằng các loại dầu thực vật khác vì thế dầu dừa rất lý tưởng cho sức khoẻ.

3. Mềm tóc

Cấu trúc gồm các phân tử nhỏ của dầu dừa giúp tóc hấp thụ dễ vì thế tóc được cải thiện nên mềm mượt hơn đồng thời hạn chế gầu và tốt cho da đầu.

Xoa đều dầu dừa lên tóc rồi thư giãn từ 1 - 3 phút, sau đó gội sạch đầu bằng dầu gội.

4. Đẹp da

Dầu dừa ngừa các dấu hiệu lão hoá da do ảnh hưởng của gốc tự do và có tác dụng cải thiện làn da, bảo vệ da khỏi ảnh hưởng của tuổi tác và môi trường

Thoa 1 thìa dầu dừa lên mặt để tẩy trang rồi rửa sạch mặt với sữa rửa mặt chiết xuất từ dầu dừa sau đó dùng dầu dừa để làm mềm da.

Một lớp mỏng dầu dừa ngoài da đóng vai trò như 1 lớp áo khoác bảo vệ da khỏi vi khuẩn đồng thời tăng cường sự khoẻ mạnh của lớp tế bào dưới da mang lại làn da tươi trẻ.

5. Điều chỉnh cân nặng

Dầu dừa giúp tăng cường năng lượng đồng thời đẩy nhanh tốc độ trao đổi chất giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn.

6. Tác dụng giải độc cho cơ thể

Dầu dừa có tác dụng loại bỏ những độc tố ra khỏi cơ thể giúp cơ thể khoẻ mạnh.

Chương trình dùng dầu dừa giải độc cho cơ thể kéo dài 14 tiếng không được ăn gì, cứ mỗi 2 tiếng lại dùng 1 thìa dầu dừa.

PhatTrien (Dân Trí / ACB)

Ăn dầu dừa để giảm cân

Các nhà nghiên cứu tại đại học McGill (Mỹ) đã phát hiện ra rằng việc ăn nhiều chất béo lại có thể giúp những ai bị béo phì và quá cân giảm lượng mỡ cơ thể và kiểm soát trọng lượng tốt hơn.

Dù việc tiêu thụ quá nhiều chất béo qua các bữa ăn được coi là nguyên nhân chính gây quá cân, tiến sĩ Marie Pierre St-Onge và Peter Jones cho biết có một nhóm chất béo đặc biệt gọi là medium-chain triglycerides (MCT) có trong dầu dừa lại có tác dụng ngược lại.

Trong tài liệu được công bố trên tạp chí Chuyên ngành về dinh dưỡng vào tháng 3/2003, hai tiến sĩ này đã phân tích tất cả các nghiên cứu được công bố về MCT và tác dụng của chúng với trọng lượng cơ thể. Họ phát hiện ra rằng việc sử dụng MCT thay thế cho các loại chất béo khác trong bữa ăn có tác dụng giảm đáng kể lượng mỡ cơ thể và do đó giúp giảm cân. Việc sử dụng MCT cũng được hai tiến sĩ này khuyến cáo như một hình thức chống béo phì.

Chỉ có một số ít dầu có chứa MCT cho đến nay dừa chính là nguồn tự nhiên giàu MCT nhất, do chúng chủ yếu được chất này tạo thành. Các kết quả của nhiều nghiên cứu cho thấy, những người sử dụng MCT thay thế các loại dầu từ đỗ tương hay ngô giảm được từ 6 đến 18kg hàng năm, trong khi lượng calo tiêu thụ không hề thay đổi.

“Việc có thể giảm tới 18kg mà chỉ nhờ thay đổi loại chất béo chứ không phải thay đổi chế độ ăn uống là một kết quả rất đáng kể”, theo tiến sĩ Bruce File, tác giả cuốn sách Ăn mỡ, giảm cân: Một cách an toàn và tự nhiên để giảm cân. “Cùng với một chế độ ăn uống hợp lý, dầu dừa có thể mang lại một kết quả ngoài sức tưởng tượng”.

Một trong những lý do dầu dừa có hiệu quả trong việc giúp giảm cân là vì nó chứa ít calo hơn các chất béo khác. Chính vì thế, dầu dừa được biết đến như một chất béo duy nhất trên thế giới có nguồn gốc tự nhiên và chứa ít calo.

Tuy nhiên, dầu dừa có chứa ít calo không phải là lý do chính khiến nó trở thành yếu tố trợ giúp trong giảm cân. Phần lớn các loại chất béo, sau khi được tiêu hóa, thường tuần hoàn trong máu và mang các chất béo tới các tế bào mỡ. MCT trong dầu dừa lại không thực hiện điều này. Chúng được cơ thể sử dụng ngay lập tức như một nguồn năng lượng tức thì, do đó, không tuần hoàn trong mạch máu như các loại chất béo khác. Chúng chỉ mang tới năng lượng chứ không tích tụ chất béo vào cơ thể.

Tiến sĩ File cho biết “Khả năng cung cấp năng lượng của nó rất hiệu quả, sau khi ăn bữa ăn có chứa MCT, sự chuyển hóa được tăng tốc và bạn cảm thấy năng lượng tràn đầy trong cơ thể. Rất nhiều VĐV thể thao đã sử dụng MCT vừa để duy trì trọng lượng cũng nhưtăng cường thể trạng có năng lượng nhiều hơn. Chính vì lẽ đó, dầu dừa hay MCT đang được đưa vào các loại nước uống thể thao và thực phẩm tạo năng lượng”.

“Sự gia tăng năng lượng bạn có được từ dầu dừa rất khác so với tác động tức thì của caffeine dùng trong các loại nước tăng lực,” tiến sĩ File phân tích, “Nó chậm rãi hơn nhưng lại tồn tại lâu hơn”. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng nguồn năng lượng tồn tại trong vòng khoảng 24 tiếng. Khi mức năng lượng tăng lên, lượng calo trong cơ thể được tiêu thụ cũng gia tăng, giảm lượng calo có thể bị biến thành mỡ trong cơ thể. Do đó khi dùng dầu dừa trong bữa ăn, bạn sẽ tiêu hao nhiều calo hơn vì sự chuyển hóa tăng lên.

“Nếu bạn muốn giảm cân thì càng bổ sung nhiều dầu dừa vào bữa ăn càng tốt,” tiến sĩ File cho biết, “Một số người vì quá lo lắng nên phân vân không biết phải ăn bao nhiêu chất béo là đủ, hậu quả là họ thường ăn quá ít và dẫn đến bị suy nhược thay vì giảm cân. Còn đối với dầu dừa, bạn không còn phải lo lắng nó chỉ giúp giảm cân chứ không làm tăng cân.”

Lợi ích về giảm cân không chỉ ngừng lại ở đó. Tiến sĩ File cho biết thêm “Các nghiên cứu cho thấy MCT khiến bạn no nhanh hơn các loại chất béo khác, giúp bạn ăn ít hơn và cảm thấy no nhanh hơn, kết quả là trong bữa ăn tiếp theo, bạn sẽ không ăn quá nhiều”.

Cũng trong nghiên cứu của tiến sĩ File đã được công bố trong tạp chí chuyên ngành, những người phụ nữ được uống nước có dầu MCT hoặc dầu thực vật khác. Sau 30 phút họ được ăn trưa với sự lựa chọn món ăn và ăn thoải mái. Những người phụ nữ có sử dụng MCT ăn ít hơn hẳn đó cũng chính là lý do ông tuyên bố nó “giúp giảm đáng kể lượng calo dung nạp trong bữa ăn trưa”.

Trị sâu răng nhờ dầu dừa

Dầu dừa xử lý bằng men tiêu hóa có thể diệt vi khuẩn gây sâu răng và trở thành phụ gia chính trong kem đánh răng.

Các nhà nghiên cứu ở Viện Công nghệ Athlone (Ireland) đã báo cáo tin vui này tại hội nghị Hội Vi sinh Tổng hợp ngày 2/9.

Trong bối cảnh có từ 60% đến 90% trẻ em và phần đông người lớn ở các nước phát triển bị sâu răng, phát hiện nói trên mở ra một liệu pháp mới chống sâu răng mà không cần dùng hóa chất như hiện nay.

Bác sĩ Damien Brady, trưởng nhóm nghiên cứu Viện Công nghệ Athlone, cho biết đã thử nghiệm ba loại dầu nguyên chất (dầu thực vật, dầu dừa và dầu ô liu) và được xử lý bằng men giống như trong tiến trình tiêu hóa. Tất cả được thử nghiệm với vi khuẩn streptococcus có nhiều trong khoang miệng.

Kết quả, trong ba loại dầu nói trên, chỉ có dầu dừa có khả năng ức chế sự phát triển các dòng khuẩn streptococcus. Đặc biệt nó diệt được loại vi khuẩn hảo ngọt sinh ra acid đục phá lớp men răng.

Theo các nhà nghiên cứu, dầu dừa có nhiều chất béo bị men biến thành acid diệt khuẩn rất hiệu quả. Nhiều cuộc nghiên cứu trước đây cho biết sữa xử lý bằng men tiêu hóa cũng có thể ngăn chặn vi khuẩn phá men răng. Tuy nhiên so với dầu dừa thì không bằng.

Hiện nay, các nhà khoa học Ireland tiếp tục nghiên cứu dầu dừa tương tác như thế nào với streptococcus và một số dòng vi khuẩn nguy hiểm khác ở cấp độ phân tử.

http://a8.vietbao.vn/images/vn888/hot/v2012/best_2131536632-1-Dau-dua.jpeg

Patricia Hughes, nữ nghiên cứu sinh tiến sĩ tham gia cuộc thử nghiệm, cho biết thêm ứng dụng của khám phá trên rất thú vị. Nó có thể thay thế các chất phụ gia có nguồn gốc hóa chất hiện đang dùng trong các sản phẩm vệ sinh răng miệng. Đặc điểm của dầu dừa là cho dù ở độ đậm đặc tương đối thấp, nó cũng đạt hiệu quả cao.

Theo những thí nghiệm trước đây, dầu dừa cũng có khả năng tiêu diệt nấm Candida albicans làm tưa miệng trẻ sơ sinh.

Viet Bao.vn

Đậu đũa xào thịt bò

Đậu đũa giòn, ngọt được xào cùng với thịt bò mềm, đơn giản nhưng rất ngon miệng lại đủ chất cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- 200g thịt bò
- 1 bó đậu đũa
- Hành lá, muối, hạt nêm, dầu ăn và dầu hào
- Tỏi.

Cách làm:

Bước 1:

- Thịt bò rửa sạch, bỏ vào trong ngăn đá khoảng 5 phút để thịt bò se mặt lại, lấy ra thái lát mỏng vừa ăn, ướp vào bát thịt bò một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu ăn, một ít hạt tiêu, trộn đều để khoảng 15 phút.

Bước 2:

- Đậu đũa rửa sạch, tước bỏ phần xơ, cắt khúc ngắn.

Bước 3:

- Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho đậu vào vừa chín tới, thêm vào một ít muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm.

- Nhanh tay cho thịt bò vào đảo cùng, xào nhanh tay lửa lớn để thịt bò không bị dai.Sau đó đổ thịt bò ra bát, để riêng.

Bước 4:- Dùng lại chảo đó cho đậu đũa vào xào, xào khoảng từ 3-5 phút.

Bước 5:

- Tiếp theo cho thịt bò và hành lá cắt khúc ngắn vào đảo cùng với đậu, rưới một ít dầu hào lên bề mặt, nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp múc ra đĩa làm món xào ăn với cơm.

Cún Khang

Cô nàng "bom tấn" và phương pháp dưỡng tóc bằng dầu dừa

Đẹp, giàu có và tai tiếng, đó là những tính từ thường được giới truyền thông nhắc đến khi nói tới nàng công chúa của gia tộc Hilton.

Là một cô gái cá tính, tham vọng và quyền lực (Paris vừa được vinh danh trong danh sách �10 phụ nữ tiêu biểu của ngành công nghệ� � danh sách này có cả tên của bà Marie Curie và Val Tereshkova (người phụ nữ đầu tiên bay vào vũ trụ)). Ở đâu có Paris Hilton, ở đấy bầu không khí nóng lên cao độ.